Receita de Sopa de batata com bacon
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de batata (cortar as batas em cubos de 1 cm)
- 300 gramas de bacon picado
- 2 cebolas (picadas não muito pequeno)
- 8 dentes de alho (picar 4 dentes de alho)
- cehiro verde e cebolinha a gosto
- 1 pitada de pimenta
- 4 tiras de salsão
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Fritar o bacon na própria gordura, junto com a cebola e o alho, juntar a batata e o salsão e cobrir as batatas com água.
2. Colocar sal, pimenta a gosto.
3. Deixar cozinhar por cerca de 50 minutos.
4. Separe 1/3 das batatas e misture com mixer ou bata no liquidificador.
5. Misture novamente ao restante da sopa.
6. Antes de servir coloque o cheiro verde por cima.
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