Receita de Sopa de cabeça de peixe
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 cabeças de peixe
- suco de 1 limão
- 6 dentes de alho
- 2 e ½ litros de água
- 1 xícara (chá) de azeite
- 2 folhas de louro
- sal e salsa a gosto
- 6 mandioquinhas
- 2 batatas
- 2 cebolas
- 2 cenouras
- 1 tomate
Modo de preparo
1. Limpar as cabeças de peixe.
2. Colocar numa tigela com o sal, o suco de limão e o alho picado por 10 minutos.
3. Em seguida, colocar em uma panela com todos os ingredientes e cozinhar até as cabeças se desmancharem.
4. Servir quente com torradas.
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