Receita de Sopa de carne de porco com seleta de legumes
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de carne de porco moída
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sobremesa) de ervas aromáticas
- óleo e manteiga a gosto
- 1 quilo de seleta de legumes
- caldo de legumes o suficiente
- 4 colheres de (sopa) de creme de leite
- 2 cebolas
Modo de preparo
1. Temperar a carne com sal, pimenta e metade das ervas aromáticas.
2. Forme pequenas bolinhas e dourar uniformemente num pouco de óleo.
3. Escorrer e reservar.
4. A parte, dourar a cebola cortada em rodelas no óleo e na manteiga, juntar os legumes e regar com caldo em quantidade suficiente para a sopa.
5. Provar os temperos e cozinhar.
6. Quase no final do cozimento, acrescentar as almôndegas e o restante das ervas aromáticas.
7. Antes de servir; colocar em cada prato uma colher de creme de leite ligeiramente batido.
Confira receitas similares
- Sopa de carne moída com legumes
- Sopa de carne e legumes à moda antiga
- Sopa de legumes e carne moída
- Sopa de carne com legumes
- Carne de porco recheada
- Carne de porco grelhada com ameixa salteada
- Carne de porco de panela
- Carne de porco com molho de ervilha
- Carne de porco com molho agridoce
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
