Receita de Sopa de cebola com baroa e aveia
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 colheres (sopa) de missô
- 4 cebolas médias
- 4 batatas-baroa
- óleo ou azeite
- 1 litro d'água
Modo de preparo
1. Cortar as cebolas em gomo e as batatas em fatias diagonais.
2. Refogar bem, começando pela cebola.
3. Juntar a água e a aveia.
4. Mexer de vez em quando até ferver; abaixar o fogo e cozinhar durante meia hora.
5. Cuidado que a aveia sobe e entorne.
6. Temperar com o missô e servir.
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