Receita de Sopa de cebola light
Categorias: Sopas, Light
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 550 gramas ou 4 cebolas grandes
- 1,250 ml de caldo de frango
- 1 talo de cebolinha picada
- sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
1. Lavar a cebolinha sob água corrente e cortar em fatias finas.
2. Descascar as cebolas e cortar grosseiramente.
3. Colocar o caldo de frango numa panela média.
4. Acrescentar as cebolas e levar ao fogo alto até ferver.
5. Abaixar o fogo e cozinhar por 40 minutos ou até as cebolas ficarem transparentes e macias.
6. Colocar a sopa num liquidificador e bater por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo.
7. Voltar o creme para a panela e levar ao fogo alto para ferver.
8. Colocar a sopa num recipiente, salpicar cebolinha e servir a seguir.
Confira receitas similares
- Sopa de legumes light
- Sopa de tomate e cebola
- Sopa de cebola
- Sopa de cebola com baroa e aveia
- Sopa light de gengibre e cenoura
- Sopa cremosa de cebola
- Sopa light de batata e ervas
- Sopa francesa de cebola
- Sopa light de alface
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
