Receita de Sopa de cenoura e abobora
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 cenouras
- 250 gramas de abobora
- 200 gramas de vargem
- 2 chuchu médios
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- ½ pacote de cheiro verde
- ½ pacote de salsinha
- 1 peito de frango
- 1 lata de creme de leite
- 2 l de água
- 2 colheres grandes de óleo
- tempero completo a gosto
- vinagre
- sal
Modo de preparo
1. Pegue o peito de frango cozinhe por 15 minutos e em seguida desfie e deixe em uma vasilha a parte.
2. Pegue todas as verduras e pique em cubinhos pequenos e deixe em uma vasilha.
3. Pegue o cheiro verde e a salsinha e pique e junte as verduras e tempere com sal e vinagre e tempero completo a gosto e por ultimo coloque todos os ingredientes na panela juntamente com a água.
4. Deixe cozinhar bem por último adicione o creme de leite e misture a sopa está pronta.
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