Receita de Sopa de couve
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 maço de couve
- 2 copos americanos de feijão cozido
- 2 colheres de (sopa) de óleo
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 batata picada
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 litro de água
Modo de preparo
1. Bata o feijão no liquidificador, passe por peneira e reserve.
2. Frite a cebola e o alho no óleo, junte o tomate, o caldo de carne, o caldo de feijão reservado, a batata e a água.
3. Acrescente a couve picada bem fininha e deixe cozinhar.
Rendimento:
1. 4 porções.
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