Receita de Sopa de ervilha com bacon
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 250 gramas de ervilha seca
- 200 gramas de bacon cortado em cubos
- 2 dentes de alho processados
- 1 tablete de caldo de bacon
- 1 cebola média processada
- 1 litro de água
- sal à gosto
Para acompanhar:
Modo de preparo
1. Cozinhe a ervilha na água com o caldo de bacon até amaciar.
2. Deixe esfriar, e bata no liquidificador até obter uma mistura cremosa.
3. Feito isso, em uma panela, frite o bacon, a cebola e o alho e junte o creme batido, temperando com sal.
4. Sirva quente, com torradas.
Rendimento:
1. 4 porções.
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