Receita de Sopa de ervilha com cerveja
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 envelope de creme de ervilhas
- 1 lata de cerveja
- 3 xícaras de (chá) de pão preto, cortado em cubinhos
- ½ xícara de (chá) de manteiga ou margarina
- 1 dente de alho de tamanho médio, picado
- 2 xícaras de (chá) de queijo prato ralado
- 2 litros de água
Modo de preparo
1. Coloque os envelopes de creme de ervilhas em uma panela e adicione a água e a cerveja aos poucos, mexendo sempre.
2. Deixe ferver, em fogo baixo durante alguns minutos.
3. Acrescente o queijo e mexa até que derreta.
4. Em uma frigideira, frite o alho na manteiga ou margarina.
5. Adicione os cubinhos de pão e frite, mexendo sempre, até que o pão fique dourado.
6. Sirva os cubinhos de pão com a sopa.
Rendimento:
1. 6 a 8 pessoas.
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