Receita de Sopa de ervilha light
Categorias: Sopas, Light
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de molho inglês ou molho shoyu
- 1 colher de óleo ou azeite
- 1 cebola cortada ou em rodelas/ou em cubinhos a gosto
- 500 gramas de peito de frango, cortados em cubinhos
- 6 azeitonas cortadas em tirinhas ou picadinhas
- 1 punhadinho de orégano ou a gosto
- 500 gramas de ervilhas
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Temperar os cubinhos de peito de frango a gosto (sal, alho, cebola picadinha, etc).
2. Colocar o óleo, a cebola o alho cortadinho, as azeitonas e o orégano na panela de pressão, ou panela normal para dourar um pouco.
3. Acrescentar os cubinhos de frango e deixar mais um pouco para dourar uns 2 a 3 minutos.
4. Colocar a ervilha previamente lavada e escolhida.
5. Misturar tudo e acrescentar o molho inglês ou shoyo e deixar mexer e deixar pegar gosto por uns 2 minutos, sem tirar o cheirinho agradável.
6. Após esses uns 2 minutos, acrescentar água até a medida da panela, tampar e deixar por uns 20 a 25 minutos.
7. Depois abrir e mexer.
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