Receita de Sopa de ervilhas e feijão
Categorias: Sopas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 100 gramas de feijões brancos
- sal e pimenta a gosto
- ½ quilo de ervilhas
Modo de preparo
1. Colocar as ervilhas e os feijões brancos de molho de véspera.
2. No dia seguinte colocar juntos em uma panela e cobrir com 2 litros e ½ d'água, aproximadamente.
3. Cozinhar em fogo lento cerca de 2 horas.
4. Passe pela peneira, temperar a gosto com sal e pimenta.
5. Juntar a manteiga, misturar e servir bem quente, sobre torradas.
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