Receita de Sopa de farinha de arroz
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de farinha de arroz
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 tomates médios (sem a pele e sem sementes)
- quadradinhos de pão, torrados com manteiga
- 1 litro de caldo de carne
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Colocar a manteiga em uma panela e quando derreter juntar a cebola picadinha.
2. Refogar até dourar.
3. Acrescentar 2 colheres (sopa) de farinha de arroz e deixar tostar, juntar o caldo, os tomates picados e o restante da farinha de arroz diluída em água.
4. Temperar a gosto, com sal e pimenta, e servir com quadradinhos de pão, torrados, por cima.
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