Receita de Sopa de farinha de mandioca
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- sal e pimenta a gosto
- ½ cebola picada
- 1 gema
Modo de preparo
1. Colocar a manteiga em uma panela, quando derreter juntar a cebola e tostar levemente.
2. Acrescentar 1 colher (sopa) de farinha de mandioca e deixar dourar, mexendo sempre com uma colher de pau.
3. Juntar 2 litros d'água fria, quando levantar fervura adicionar o restante da farinha, diluída em um pouco d'água.
4. Temperar com sal e pimenta a gosto e servir bem quente.
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