Receita de Sopa de feijão preto
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 litro de feijão preto cozido e amassado, bem temperado
- 2 gemas de ovo duro, cozido
- sal e pimenta a gosto
- 1 cálice de rum
- 1 litro d'água
Modo de preparo
1. Misturar o feijão preto, amassado, com a água.
2. Levar ao fogo até ferver, confira o tempero, e se preciso colocar mais sal e pimenta.
3. Juntar o rum, misture, e servir bem quente com as gemas esmigalhadas por cima.
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