Receita de Sopa de feijão verde com segurelha
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de feijão verde
- 1 haste de segurelha
- 2 colheres de (sopa) de arroz
- 1 litro de caldo de legumes
- 500 gramas de batatas
- 1 cebola
- sal
Modo de preparo
1. Cozinhe as batatas juntamente com o caldo, a cebola, um pouco de azeite, pimenta e sal.
2. Depois de cozido triture tudo.
3. Junte o feijão verde já cortado, a segurelha e o arroz.
4. Leve novamente ao fogo durante 20 minutos.
5. Segurelha é uma erva aromática de origem mediterrânea.
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