Receita de Sopa de Feijão
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de feijão cozido e temperado
- 1 xícara de macarrão tipo conchinha (sem ovos)
- 2 tomates picados (com pele e semente)
- 1 batata média cortada em cubinhos
- sal e pimenta do reino a gosto
- 3 xícaras de água
Modo de preparo
1. Bata o feijão, a água e o tomate no liquidificador.
2. Coloque numa panela, acrescente a batata e cozinhe até que esta esteja macia.
3. Se ficar muito grosso, acrescentar mais água.
4. Prove e se necessário, acerte o sal.
5. Acrescente o macarrão, na panela fervente, e cozinhar pelo tempo indicado, na embalagem, pelo fabricante.
6. Salpique com pimenta do reino e sirva.
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