Receita de Sopa de fubá e agrião
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de fubá
- 2 xícaras de (chá) de folhas de agrião
- 8 xícaras de (chá) de caldo de galinha
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
- molho de pimenta e sal à gosto
- 1 colher de (chá) de orégano
- 3 dentes de alho
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Misture em uma vasilha o fubá, o caldo, o sal e reserve.
2. Numa panela, derreta a manteiga, junte a cebola, o alho amassado e o orégano.
3. Quando a cebola dourar, despeje o caldo com o fubá.
4. Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
5. Tire a panela do fogo e junte o agrião.
6. Acrescente o molho de pimenta, sal à gosto e sirva.
Rendimento:
1. 4 porções.
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