Receita de Sopa de legumes light
Categorias: Sopas, Light
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de músculo cortado em cubos
- manteiga light cortada em cubos pequenos à gosto
- 1 pacote de pão de forma torrado
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 cenouras médias picadas
- 2 cebolas médias picadas
- 1 repolho pequeno fatiado
- 1 lata de ervilha escorrida
- 2 litros de água fervente
- 4 batatas picadas
Modo de preparo
1. Dissolva o caldo de carne na água.
2. Em uma panela, despeje a carne, o caldo dissolvido, os legumes e cozinhe até amaciar os legumes.
3. Forre uma sopeira com pão torrado, despeje a sopa e pedaços de manteiga.
4. Sirva em seguida.
Rendimento:
1. 6 porções.
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