Receita de Sopa de melão com vinho do Porto
Categorias: Sopas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 melão maduro de tamanho médio
- 200 ml de vinho do porto branco
Para acompanhar:
Para decorar:
- folhas de hortelã
Modo de preparo
1. Abra o melão, retirando a casca e as sementes.
2. Passe a polpa no mixer até obter um purê.
3. Retire e misture o vinho do Porto.
4. Sirva em tigelas ou pratos fundos, acompanhe com as torradas e decore com as folhas de hortelã.
Rendimento:
1. 4 porções.
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