Receita de Sopa de músculo com inhame
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 250 gramas de músculo
- 150 gramas de inhame
- 1 colher de (café) de pimenta-do-reino
- 2 colheres de (sopa) de molho de tomate
- 1 colher de (sopa) de vinagre
- 1 colher de (sopa) de azeite
- água o suficiente
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- 1 cebola
Modo de preparo
1. Cortar a carne em cubos, refogar com a cebola, o alho, a pimenta, o molho, o vinagre e o azeite.
2. Acrescentar água e cozinhar.
3. Quando estiver semicozida, colocar o inhame.
4. Servir bem quente.
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