Receita de Sopa de pão preto
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 1hr18min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 150 gramas de pão preto
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
- 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
- ½ xícara de (chá) de creme de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras de (chá) de água
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 cebola grande
Modo de preparo
1. Corte o pão em fatias e leve ao forno para tostar.
2. Pique bem a cebola e frite a manteiga até dourar ligeiramente.
3. Junte a farinha e mexa bem.
4. Acrescente a água, o tablete de caldo e o pão em pedacinhos.
5. Deixe cozinhar por 15 minutos.
6. Passe por uma peneira ou bata no liquidificador.
7. Acrescente o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
8. Aqueça sem deixar ferver.
Rendimento:
1. 4 porções.
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