Receita de Sopa de pão

Categorias: Sopas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Colocar em uma panela aproximadamente 2 litros d'água, juntar o pão em pedaços e um pouco de sal.
2. Cozinhar em fogo lento perto de 1 hora.
3. Retirar do fogo, esmagar os pedaços de pão com um garfo.
4. Depois de ter escorrido o caldo, tornar a misturar o pão esmagado com o caldo.
5. Juntar o creme de leite, conferir o tempero, colocando mais sal e um pouco de pimenta se desejar.
6. Servir bem quente.


Obs:

1. Esta sopa pode ser preparada com qualquer espécie de pão de sal francês, integral, de centeio, etc.
2. Fazer mais ou menos espessa, conforme preferir, adicionando mais ou menos água.
3. Substituir a água por caldo para uma sopa ainda mais substânciosa.

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