Receita de Sopa de pepino
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de pepino
- 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres de (sopa) de cebola
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- 1 e ½ xícara de (chá) de leite
- 1 e ½ xícara de (chá) de água
- 1 colher de (sopa) de hortelã
- 2 dentes de alho
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Acrescente a farinha de trigo mexendo bem.
3. Aos poucos, acrescente o leite e a água para formar um creme ralo.
4. Reserve.
5. Rale o pepino no ralo fino e acrescente ao creme reservado.
6. Coloque a hortelã picada.
7. Verifique o sal.
8. Sirva fria.
Rendimento:
1. 4 porções.
Confira receitas similares
- Sopa gelada de pepino, iogurte e hortelã
- Sopa gelada de pepino e coalhada
- Sopa gelada de pepino com iogurte
- Sopa de abacate com tomate e pepino
- Sopa fria de pepino
- Sopa fria de pepino e iogurte
- Sopa gelada de pepino
- Sopa de feijão com queijo sopa bicolor
- Sopa fria de menta com pepino e presunto crocante
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
