Receita de Sopa de peru com macarrão
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de peito de peru
- ½ xícara de (chá) de macarrão tortinho
- sal e azeite à gosto
- 2 ramos de hortelã
- 3 dentes de alho
- água o suficiente
- ½ alho poró
- 2 cenouras
- 1 cebola
Modo de preparo
1. Retire a pele e a gordura do peito do peru.
2. Corte o em cubos.
3. Coloque bastante água e acrescente o alho poró e a cenoura cortados em pedaços grandes.
4. Tempere com a cebola, o alho, sal e azeite.
5. Cozinhe em fogo baixo.
6. Retire a carne e adicione o macarrão ao caldo.
7. Cozinhe por mais 10 minutos.
8. Prove o sal.
9. Retire do fogo e junte os pedaços de carne e a hortelã picada.
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