Receita de Sopa de queijo com salsicha
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de queijo prato passado no ralador grosso
- 2 a 4 salsichas cortadas em rodelas finas
- 2 cebolas de tamanho médio, cortadas em rodelas finas
- ¼ xícara de (chá) de manteiga ou margarina
- 2 cenouras cortadas em rodelas finas
- 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher de (chá) de molho inglês
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de (chá) de mostarda
- 2 xícaras de (chá) de água
- 2 tabletes de caldo de carne
- 4 xícaras de (chá) de leite
Modo de preparo
1. Numa panela, leve a manteiga ou margarina ao fogo.
2. Deixe a manteiga derreter e acrescente a cebola e a cenoura.
3. Cozinhe durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Junte a farinha de trigo e a mostarda.
5. Mexa bem e adicione, aos poucos, a água, os tabletes de caldo de carne e o molho inglês.
6. Tampe e cozinhe em fogo brando durante 15 minutos.
7. Acrescente o leite e aqueça bem.
8. Adicione o queijo e mexa até derreter.
9. Junte as salsichas e tempere com sal e pimenta a gosto.
10. Aqueça bem e sirva.
Rendimento:
1. 6 a 8 porções.
Confira receitas similares
- Sopa de feijão com queijo sopa bicolor
- Sopa de batata e salsicha temperada com vinho
- Sopa de alface com queijo fresco
- Sopa de presunto e queijo
- Sopa de aspargos com queijo
- Sopa de Creme de Queijo
- Sopa de batata com queijo
- Sopa de queijo com requeijão
- Sopa de batata e queijo suíço com biscoitinhos
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
