Receita de Sopa fria de melão com gelatina de morango
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ melão amarelo pequeno picado
- ½ melão orange pequeno picado
- ½ melão caipira pequeno picado
- 1 envelope de gelatina em pó light sabor morango
- 1 colher de (sopa) de margarina light
Modo de preparo
1. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, coloque numa assadeira pequena e leve para gelar por 3 horas.
2. Refogue numa panela a margarina com o melão amarelo.
3. Retire do fogo assim que o melão soltar um pouco de líquido.
4. Deixe amornar e bata no liquidificador com a metade da gelatina.
5. Peneire a mistura e leve para gelar.
6. Sirva o caldo gelado com os outros tipos de melão e decore com a gelatina restante em pedaços.
7. Se preferir, regue com 2 colheres de (sopa) de calda light de morango.
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