Receita de Sopa gelada de melão e champanhe
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de melão cantalupe cortado em cubos
- 1 xícara de (chá) de champanhe demi-sec gelada
- 2 colheres de (sopa) de suco de limão
- folhas de hortelã para decorar
- ¼ xícara de suco de laranja
Modo de preparo
1. Coloque em um liquidificador o melão, suco de laranja e de limão.
2. Bata até obter uma mistura bem homogênea.
3. Retire e coloque em uma tigela.
4. Leve à geladeira por 4 horas.
5. Adicione o champanhe ao preparado de melão.
6. Misture delicadamente e sirva em cumbucas individuais decorando com folhas de hortelã.
7. É uma excelente entrada para os dias quentes de verão.
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