Receita de Sopa gelada de tomate e maionese
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 7 tomates grandes e maduros
- 5 colheres de (sopa) de maionese
- 2 colheres de (sopa) de salsinha bem picada
- 1 e ½ colheres de (chá) de sal
- 1 colher de (chá) de vinagre
- pimenta à gosto
- 1 cebola ralada
Modo de preparo
1. Descasque os tomates e passe pelo liquidificador e depois pela peneira.
2. Tempere com a cebola ralada, o sal e a pimenta.
3. Mexa com uma colher de pau.
4. Leve à geladeira.
5. Na hora de servir mexa, verifique o tempero e coloque em taças individuais.
6. Misture a maionese com a salsinha e o vinagre.
7. Sirva cada taça enfeitada com 1 colher de (sopa) de maionese.
Rendimento:
1. 4 a 5 porções.
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