Receita de Sopa lusitana
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de lingüiça
- 1 cebola média picada
- cheiro verde à gosto
- 2 quilos de inhame
- 2 dentes de alho
- ½ copo de óleo
- 1 litro de água
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Fermente a lingüiça por 20 minutos e corte em rodelas.
2. Em uma panela coloque o óleo, o alho picado, a cebola e espere fritar para jogar a lingüiça.
3. Depois da lingüiça refogada, coloque o inhame e deixe-o no fogo até secar.
4. Quando a baba do inhame desaparecer jogue a água, tampe a panela e deixe a mistura no fogo por uma hora.
5. Com o inhame macio e cozido, acrescente o sal e o cheiro verde e já pode servir.
Confira receitas similares
- Sopa de feijão com queijo sopa bicolor
- Sopa de espinafre
- Sopa de espinafres à italiana
- Sopa de espinafres com ovos
- Sopa de espinafre na moranga
- Sopa de ervilhas
- Sopa de ervilha com gengibre
- Sopa de ervilha com pimenta
- Sopa de ervilha
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
