Receita de Sopa oriental de frango ao leite de coco
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de filé de frango cortado em cubos
- 3 vidros de leite de coco (200 ml)
- 1 pimenta vermelha sem sementes cortada na diagonal
- 2 saquinhos de (chá) de erva cidreira
- 1 colher de (sopa) de gengibre picado
- 1 xícara de (chá) de cogumelos paris
- ½ xícara de (chá) de suco de limão
- 2 cenouras picadas em cubos
- cebolinha picada à gosto
- 4 cubos de caldo de galinha
- 1 litro de água fervente
Modo de preparo
1. Separe e pique os pedidos na receita.
2. Se os cogumelos estiverem muito grandes, corte ao meio ou em quatro para ficarem em tamanhos proporcionais.
3. Coloque o caldo de galinha dissolvido na água em uma panela e leve ao fogo para ferver.
4. Junte os saquinhos de chá, acrescente o leite de coco e misture bem.
5. Junte o gengibre, os cubos de frango, o cogumelo e a cenoura.
6. Cozinhe em fogo médio por 3 minutos.
7. Por último, acrescente o suco de limão e a pimenta.
8. Polvilhe com cebolinha e sirva quente.
Rendimento:
1. 6 porções.
Confira receitas similares
- Sopa de leite de coco, frango e gengibre
- Frango com leite de coco
- Sopa Tailandesa de Leite de coco
- Sopa de frango à moda oriental
- Sopa de coco e frango
- Filé de frango ao leite de coco
- Frango ao Leite de Coco
- Bacalhau com Batatas e Leite de Coco
- Iscas de bacalhau ao leite de coco
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
