Receita de Sopa Paraguaia
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 750 gramas de farinha de milho
- ¾ xícara de gordura vegetal
- 500 gramas de queijo prato
- 1 colher de (chá) de sal
- 1 xícara de (chá) de leite
- 250 gramas de cebola
- 1 xícara de água
- 6 ovos
Modo de preparo
1. Cozinhe a cebola e finalmente cortada na água com a gordura e sal durante 10 minutos.
2. Deixe esfriar.
3. Coloque a farinha de milho em uma tigela, junte uma cebola, os ovos batidos e o leite por ultimo acrescente o queijo.
4. Misture tudo e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha.
5. Asse em forno quente aproximadamente 1 hora ou até que se forme uma crosta dourada na superfície.
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