Receita de Sopa pingos de ovos
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Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 4 e ¼ xícaras (chá) de água quente
- 2 cubos de caldo de galinha esmigalhados
- 2 cebolinhas verdes picadas
- 2 ovos levemente batidos
Modo de preparo
1. Colocar num recipiente a cebolinha, os cubos de caldo, o molho de soja e a água; misturar.
2. Sem cobrir levar ao forno na potência alta por 10-12 minutos ou até ferver.
3. Mexer, despejar os ovos, formando um círculo fino na superfície da mistura fervente.
4. Ao cozinhar no calor as sopa, os ovos se firmarão em fios macios.
5. Servir imediatamente.
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