Receita de Sopa rápida de almeirão
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 maço de almeirão picado
- 1 litro de caldo de carne
- 1 lata de creme de leite
- queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Cozinhe o almeirão e a cebola no caldo por uns 15 minutos.
2. Depois, retire do fogo e bata no liquidificador.
3. Leve novamente ao fogo e deixe aquecer.
4. Junte o creme de leite e tempere com sal.
5. Retire do fogo e sirva imediatamente, polvilhada com queijo ralado.
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