Receita de Sorvetão de chocolate
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata-medida de leite liquido
- gotas de baunilha
- 6 ovos
Modo de preparo
1. Levar ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas, o achocolatado e gotas de baunilha.
2. Mexer bem até engrossar.
3. Reservar.
4. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar.
5. Sem bater, incorporar o creme de leite.
Juntar os dois cremes:
1. o de chocolate com o das claras sem bater.
2. Levar ao freezer, esperar endurecer e servir.
3. Para decorá-lo você pode utilizar bombons sonho de valsa picadinhos.
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