Receita de Sorvete com banana caramelizada
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colheres de (sopa) de manteiga
- 1 banana nanica madura, mas firme, cortada em rodelas de 1cm
- 1 bola de sorvete de creme ou baunilha
- 1 colheres de (sopa) de conhaque
- 1 colheres de (sopa) de açúcar
Modo de preparo
1. Derreta a manteiga numa frigideira pequena.
2. Junte a banana e polvilhe com o açúcar.
3. Mexa cuidadosamente até o açúcar caramelizar ligeiramente e a banana ficar dourada.
4. Coloque a banana num prato de sobremesa e por cima ponha a bola de sorvete.
5. Despeje o conhaque numa concha de sopa e, com a mão protegida por uma luva, segure sobre a chama do fogo e aqueça por um momento até o conhaque se incendiar.
6. Espalhe o conhaque flamejando sobre o sorvete e sirva imediatamente.
Rendimento:
1 porção Dica:
1. Para melhores resultados, não prepare mais do que duas porções de cada vez.
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