Receita de Sorvete com figos ao porto
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 figos frescos limpos
- ¼ de xícara de (chá) de açúcar
- 1 colher de (chá) de canela em pó
- 1 colheres de (sopa) de vinho do porto
- 1 pote de sorvete de chocolate
- 5 ramos de hortelã
- suco de ½ limão
Modo de preparo
Figo:
1. Em uma frigideira de fundo largo, derreta o açúcar em fogo baixo até ficar com uma coloração de caramelo dourado claro.
2. Acrescente os figos inteiros, a canela e o suco de limão.
3. Quando os figos estiverem macios, desligue o fogo.
4. Acrescente o vinho do porto.
5. Corte os figos em 4 partes e reserve-os junto com a calda.
Montagem:
1. Coloque no canto de um prato raso 2 a 3 pedaços de figo com um pouco da sua calda.
2. Do outro lado, coloque 1 bola de sorvete e decore com um ramo de hortelã.
3. Monte outros pratos com o restante conforme o 1º.
Rendimento:
1. 5 porções.
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