Receita de Sorvete cremoso de coco
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de (chá) de água
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 2 claras
Modo de preparo
1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Leve ao fogo, em uma panela, a água e o açúcar até ferver, formando uma calda.
3. Despeje essa calda quente sobre as claras em neve.
4. Bata até obter um creme firme.
5. Desligue a batedeira e misture o creme de leite e o leite de coco.
6. Coloque em um refratário e leve ao freezer, ou congelador, até endurecer.
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