Receita de Sorvete de Abacaxi 2
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 1 copo de caldo de abacaxi
- 1 e ½ copo de água
- 2 claras em neve
Modo de preparo
1. Dissolver o amido de milho na água, juntar o açúcar e levar ao fogo, mexer sempre até começar a engrossar.
2. Retirar, deixar amornar um pouco, juntar o caldo de abacaxi e bater no liquidificador.
3. Juntar as claras em neve e levar ao congelador.
4. Quando começar a endurecer, tornar a bater no liquidificador.
5. Levar novamente ao congelador para tomar o ponto de sorvete.
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