Receita de Sorvete de abacaxi com hortelã
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 abacaxi médio picado
- 5 saquinhos de (chá) de hortelã
- 300 gramas de cobertura de chocolate branco picada
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
1. Coloque numa panela o açúcar, 2 xícaras de (chá) de água e leve ao fogo alto.
2. Quando abrir fervura, adicione os saquinhos de chá, tampe a panela e deixe em fogo alto por mais 5 minutos.
3. Desligue o fogo e deixe esfriar.
4. Enquanto isso, coloque o chocolate e o creme de leite em um refratário limpo e seco.
5. Leve ao microondas por 1 minuto, na potência media (50%), mexendo na metade do tempo para derreter por igual.
6. Quando o chá estiver frio, retire os saquinhos, passe para o liquidificador, junte o abacaxi, o chocolate derretido e bata ate obter uma mistura homogênea.
7. Coloque num recipiente e leve ao freezer por 20 minutos.
8. Bata novamente no liquidificador e retorne ao freezer por mais 4 a 6 horas.
9. No momento de servir, raspe com uma colher ou boleador de sorvete e coloque em taças.
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