Receita de Sorvete de chá de jasmim
Categorias: Sorvetes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 litro de água
- 500 gramas de açúcar
- 50 gramas de glucose de milho transparente
- 40 gramas de folhas de jasmim secas
- 400 ml de suco de laranja
Modo de preparo
1. Ferva 500 ml de água, o açúcar e a glucose.
2. Retire do fogo, acrescente as folhas de jasmim e deixe em infusão por 30 minutos.
3. Peneire a mistura e acrescente o restante da água e o suco de laranja.
4. Leve para a máquina de sorvete ou ao freezer, mexendo com um garfo ou com um "fouet" (batedor manual) a cada 15 minutos.
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