Receita de Sorvete de chocolate crocante
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 e ½ medida da lata, de leite quente
- 1 tablete grande de chocolate meio amargo
- 1 xícara de açúcar
Modo de preparo
1. Pique o chocolate e dissolva-o no leite quente.
2. Junte o leite condensado e bata bem.
3. Use o liquidificador ou bata com um batedor de metal manual por 2 minutos.
4. Leve o açúcar em caçarola pequena ao fogo, mexa até que forme cristais marrons clarinhos.
5. Tire do fogo.
6. Deixe esfriar e no liquidificador seco, bata rapidamente transformando em cristais.
7. Jogue no vasilhame da massa do sorvete e misture bem.
8. Leve imediatamente o sorvete ao congelador e deixe gelar por umas 3 horas.
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