Receita de Sorvete de doce de leite
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 ou 4 colheres cheias de creme de leite
- cobertura para sorvete sabor caramelo
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão coloque uma lata de leite condensado e cubra com água, tampe e espere até ela começar a liberar a pressão.
2. A partir desse momento conte 20 a 25 minutos, em seguida desligue o fogo (não esqueça de esperar sair toda a pressão para abrir panela).
3. Espere a lata esfriar (ao abrir o leite condensado deve ter virado doce de leite).
4. Coloque na batedeira com o creme de leite, o leite e a cobertura de caramelo a gosto.
5. Bata bastante até formar espuma, coloque em um recipiente para sorvete e coloque no congelador ou freezer.
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