Receita de Sorvete de Figo

Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 2 colheres (sobremesa) emulsificante
  • 1 colher (chá) de essência de rum
  • 2 colheres (sopa) liga neutra
  • 1 xícara de chá açúcar
  • gotas de corante alimentar verde, se necessario
  • 1 lata de figo em conserva sem calda
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite longa vida
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

1. Bater no liqüidificador por 3 minutos o leite, o a çúcar e aliga neutra.
2. Colocar em uma forma retângular e levar ao freezer por 6 horas.
3. Depois, colocar na batedeira e adicionar o leite condensado, o creme de leite, o figo, a essencia de rum, o corante e o emulsificante.
4. Bater bem por 15 minutos.
5. Levar ao freezer para adquirir consistência.

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