Receita de Sorvete de laranja flambada
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¾ xícara de (chá) de geléia de laranja
- 4 laranjas descascadas e cortadas em gomos (retire as membranas brancas)
- ¼ xícara de (chá) de amêndoas sem pele, ligeiramente tostadas e cortadas em lascas (opcional)
- 1 colheres de (sopa) de casca ralada de laranja (só a parte amarela da casca)
- 1 colheres de (sopa) de casca ralada de limão (não utilize a parte branca da casca)
- ½ xícara de (chá) de conhaque
- 4 bolas de sorvete de creme
Modo de preparo
1. Numa frigideira, aqueça a geléia em fogo brando até derreter.
2. Junte os gomos de laranja e as raspas das cascas.
3. Aqueça até o ponto de fervura.
4. Acrescente o conhaque à frigideira.
5. Aqueça um pouco.
6. Acenda e espere que a chama se apague.
7. Coloque o sorvete em taças individuais.
8. Cubra com a calda e os gomos de laranja.
9. Se desejar, espalhe amêndoas sobre os sorvetes.
Rendimento:
1. 4 porções .
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