Receita de Sorvete de maria mole com caramelo

Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Massa:

Caramelo:

  • 1 xícara de (chá) de açúcar
  • ½ xícara de (chá) de água
  • ½ xícara de (chá) de mel

Farofa:

Modo de preparo


Massa:

1. No copo do liquidificador coloque o leite quente (não pode ser fervido) e o pó de maria mole.
2. Bata e reserve.
3. Na vasilha da batedeira coloque o creme de leite e o leite condensado.
4. Bata até obter um creme.
5. Junte a maria mole reservada e fria.
6. Bata novamente para se agregar aos demais ingredientes.
7. A seguir, coloque em um recipiente de vidro.
8. Leve para gelar até endurecer.
9. Decore com amêndoas e calda de caramelo.


Caramelo:

1. Em uma panela coloque o açúcar e derreta (cerca de 3 a 5 minutos).
2. Retire do fogo e acrescente o mel.
3. Retorne ao fogo e adicione a água.
4. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos.


Farofa:

1. No copo do liquidificador coloque o leite em pó, a farinha láctea, o açúcar, as amêndoas e 2 colheres de (sopa) de achocolatado em pó (opcional).
2. Bata para se agregarem.

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