Receita de Sorvete de massa de flocos
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 600 gramas de chocolate ao leite picado
- 2 colheres de (sobremesa) de emulsificante
- 4 colheres de (sopa) de leite em pó
- 4 colheres de (sopa) de creme de leite
- 4 colheres de (sopa) de leite condensado
- 10 colheres de (sopa) de açúcar
- 2 colheres de (café) de liga neutra
- 1 saborizante de nata
- 1 litro de leite
Modo de preparo
1. Colocar o leite e o emulsificante e deixar bater na batedeira por 15 minutos.
2. Após esse tempo, com ela em movimento ainda, acrescente o açúcar, o leite em pó, o creme de leite, o leite condensado, o saborizante e a liga neutra e deixe bater por mais 15 minutos.
3. Misture o chocolate picado e por no freezer 6 horas.
4. Após esse tempo retirar do freezer e misturar novamente todo o sorvete para que o chocolate se misture nele por inteiro e coloque novamente no freezer por mais 4 horas.
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