Receita de Sorvete de Milho Verde com Côco
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200 gramas milho verde
- 200 ml de leite
Doce de coco:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- canela para polvilhar
- cravo-da-índia a gosto
- canela em pau
- 1 coco ralado
Modo de preparo
1. Bater o milho no liquidificador com o leite e passar por uma peneira.
2. Retornar o líquido obtido ao liquidificador e juntar o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha.
3. Bater mais uma vez, despejar em formas para gêlo ou em um recipiente refratário raso e levar ao congelador por cerca de 6 horas.
Doce de Coco:
1. Colocar em uma panela, o açúcar, 1 xícara (chá) de água, os cravos e levar ao fogo até obter uma calda rala.
2. Juntar o coco e deixar cozinhar em fogo baixo por alguns minutos.
3. Retirar do fogo e deixar esfriar.
4. Servir o sorvete polvilhado com canela em pó e um pouco de doce de coco.
5. Decorar com canela em pau e cravos.
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