Receita de Sorvete de papaia
Categorias: Sorvetes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 papaias médios
- 2 colheres de (sopa) de castanha de caju picada
- ¼ litro de creme de leite fresco
- 100 gramas de açúcar
Modo de preparo
1. Corte os papaias ao meio e retire as sementes.
2. Bata a polpa de um papaia no processador.
3. Pique bem a polpa do outro.
4. Bata o creme de leite com o açúcar em chantilly usando o misturador.
5. Junte delicadamente ao purê de papaia.
6. Acrescente o papaia picado.
7. Despeje a massa em cubas de gelo e deixe no congelador por, no mínimo 4 horas.
8. Antes de servir, passe o recipiente por água quente e desenforme o sorvete.
9. Corte-o em cubinhos e divida entre taças.
10. Salpique com castanhas de caju e sirva em seguida.
11. Se desejar, borrife o sorvete nas taças com suco de limão.
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