Receita de Sorvete de requeijão com calda de goiabada
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pote de 500 gramas de sorvete de nata ou de creme
- 1 colher (sobremesa) rasa de emulsificante para sorvete
- 2 copos de requeijão de boa qualidade
Calda:
- 300 gramas de goiabada cascão mole
- ½ colher de (café) de gengibre picado
- ½ copo de água mineral morna
- 8 folhas de hortelã fresco
Modo de preparo
1. Deixe o sorvete derreter até que fique ainda cremoso (não deixe derreter demais).
2. Bata-o numa batedeira planetária (de rotação forte) adicionando os outros ingredientes por 15 minutos.
3. Volte o sorvete para o freezer.
4. Depois de pronto, coloque em taçinhas com a calda por cima e enfeite com uma folhinha de hortelã.
Calda:
1. Bata a goiabada no liquidificador com a água mineral morna, o gengibre e as folhas de hortelã.
2. Deixe bater até obter cremosidade.
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