Receita de Sorvete Misto

Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Colocar numa vasilha as gemas, juntar o açúcar, misturar tudo muito bem e juntar o leite.
2. Levar ao fogo e mexer sem parar, até começar a ferver.
3. Retirar do fogo e adicionar a baunilha.
4. Dividir em duas partes, tendo uma, maior quantidade que a outra.
5. Juntar à menor, o chocolate ralado, misturando muito bem e quando estiver frio juntar o creme de leite já bem batido.
6. Misturar e levar ao congelador, e nesse mesmo tempo, levar a outra mistura a gelar também.
7. Colocar a parte de chocolate no meio e uma parte amarela de cada lado.
8. Pode-se fazer outras cores se quizer, juntando açúcar vermelho à metade do creme amarelo e fazer gelar separadamente.
9. Sairá três camadas em vez de duas, uma de chocolate, outra de creme, outra vermelha.

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